Jose Michel Les Premices

Il Vino
"Les Premices" è un vino che incuriosisce fin dalla carta d'identità. È un Blanc de Blancs (Chardonnay) proveniente da Moussy, un territorio solitamente regno del Meunier. È una splendida anomalia.

L'uva proviene da un "Clos", un vigneto cintato, che crea un microclima particolare. Il vino offre una finestra unica sullo Chardonnay dei Coteaux Sud d'Epernay, diverso da quello della Côte des Blancs.

Aspettatevi un vino che unisce la freschezza tipica del vitigno con una rotondità e un carattere tutto suo, frutto di questo terroir inusuale.

Il Produttore
Jose Michel è famoso per i suoi Meunier invecchiati, ma con questa etichetta dimostra di saperci fare anche con lo Chardonnay. La cantina ama sfidare le convenzioni.

Il produttore offre vini che sono testimonianze storiche e territoriali, spesso uscendo dai sentieri battuti per regalare esperienze nuove agli appassionati.