Mouzon Leroux L'Atavique

Il Vino
"L'Atavique" è un omaggio agli antenati e alla tradizione di Verzy, celebre Grand Cru della Montagna di Reims. È un assemblaggio dominato dal Pinot Noir (circa 60%) che dona struttura, bilanciato dalla freschezza dello Chardonnay (40%).

È uno Champagne complesso e vinoso, che spesso include una parte di vini di riserva invecchiati (metodo Solera). Al naso offre note ricche di frutti rossi, spezie e una leggera sfumatura ossidativa molto affascinante.

In bocca è potente ma scattante, grazie alla naturale acidità del terroir di Verzy. Un vino gastronomico per eccellenza, capace di reggere tutto il pasto, dai salumi ai formaggi, fino alle carni bianche.

Il Produttore
Mouzon Leroux produce vini che respirano, evitando filtrazioni eccessive e dosaggi alti, per regalare nel bicchiere l'espressione più autentica e "carnale" del Grand Cru.