Emmanuel Brochet Le Mont Benoît Extra Brut

Il Vino
Questo è un vino di culto, ricercatissimo dagli appassionati di tutto il mondo. Proviene da una parcella specifica, "Le Mont Benoît", e offre un'esperienza di degustazione di immensa complessità.

Vinificato in legno, sprigiona potenza e tensione. Al naso e in bocca si susseguono note di frutta secca, spezie, pasticceria fine e pietra bagnata. È un vino che cambia continuamente nel bicchiere.

Per apprezzarlo al meglio, va servito in un calice ampio, come un grande vino rosso. È uno Champagne da meditazione, che richiede tempo e attenzione.

Il Produttore
Emmanuel Brochet è un artigiano della vigna che lavora in regime biologico. La sua attenzione per ogni singola vite è maniacale e si riflette nella qualità straordinaria dei suoi vini.

La sua produzione è limitatissima e rappresenta l'apice dello stile "grower champagne", dove la mano del vignaiolo è tutt'uno con il terroir.