Borgo delle Oche - Refosco dal peduncolo rosso IGT

Il Vino
Questo vino è un inno al Friuli Grave. Ottenuto da uve 100% Refosco dal Peduncolo Rosso, si presenta nel bicchiere con un colore rubino carico e intensi riflessi violacei.

Il segreto della sua ricchezza sta nella lavorazione: una parte delle uve viene lasciata appassire per 2-3 settimane, donando al vino corpo e calore. Il profumo è ampio, fruttato e speziato, mentre in bocca il finale quasi piccante sorprende e affascina.

È un rosso di buona struttura, caldo e avvolgente. Si abbina magnificamente a carni rosse e formaggi stagionati, che richiedono un vino di carattere per essere accompagnati.

Il Produttore
Borgo delle Oche dimostra con questo Refosco la sua abilità tecnica. L'uso dell'appassimento e il sapiente affinamento (anche in barrique) mostrano la volontà di elevare questo vitigno autoctono.

La cantina vuole offrire un Refosco che non sia solo rustico, ma complesso e importante, capace di raccontare la grandezza del territorio friulano.